Ugnspannkaka med rårörda lingon och dessert

Name: Ugnspannkaka med rårörda lingon och dessert
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g frysta lingon; 3/4 dl strösocker; 1 förp kokta cannellinibönor eller stora vita bönor (à 380 g); 4 dl vetemjöl (gärna fullkorn); 1 tsk salt; 7 1/2 dl mjölk; 4 ägg; 1 msk smör (till plåten); 500 g morötter; 250 g fryst mango; 2 dl vaniljkvarg

10Klimatsmart

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Cannellinibönor är den hemliga ingrediensen som gör den här ugnspannkakan både saftig och mättande. Servera med riven morot och rårörda lingon och du har en rätt som går hem hos hela familjen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2024

Ingredienser

4 portioner

Lingon

250 g frysta lingon

3/4 dl strösocker

Pannkaka

1 förp kokta cannellinibönor eller stora vita bönor (à 380 g)

4 dl vetemjöl (gärna fullkorn)

1 tsk salt

7 1/2 dl mjölk

4 ägg

1 msk smör (till plåten)

500 g morötter

Snabb mangoglass

250 g fryst mango

2 dl vaniljkvarg

För alla

Kommentarer

Detta var inte bra, mjölig smak pga bönorna. Hjälpte inte att jag hade bacon i. Tack och lov kan man göra riktig fläskpannkaka nästa gång.

Britt

2024-05-06

Helt ok. Varken mer eller mindre.

Pernilla

2024-03-01

Pannkakan är smaklös, inte ens vin till maten gjorde saken bättre.

Per

2024-02-26

Energi2987 KJ / 713 kCal

Fett18 g

Salt2.5 g

Kolhydrater104 g

Protein28 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.