Ugnspannkaka med rårörda lingon och dessert 

Betyg 4.9 av 5.
7 personer har röstat
1Klimatsmart
Ugnspannkaka med rårörda lingon och dessert 

Cannellinibönor är den hemliga ingrediensen som gör den här ugnspannkakan både saftig och mättande. Servera med riven morot och rårörda lingon och du har en rätt som går hem hos hela familjen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2024

Ugnspannkaka med rårörda lingon och dessert 

Ingredienser

4 portioner

Lingon

250 g  frysta lingon
3/4 dl  strösocker

Pannkaka

1   förp kokta cannellinibönor eller stora vita bönor (à 380 g)
4 dl  vetemjöl (gärna fullkorn)
1 tsk  salt
7 1/2 dl  mjölk
4   ägg
1 msk  smör (till plåten)
500 g  morötter

Snabb mangoglass

250 g  fryst mango
2 dl  vaniljkvarg

För alla 

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk, smör/matfett och kvarg.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk, smör och kvarg mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.9 av 5.
7 personer har röstat

Kommentar

Saknar fläsket men i övrigt fantastiskt!

Martin

2024-02-20

Näringsvärde per portion

Energi2987 KJ / 713 kCal
Fett18 g
Salt2.5 g
Kolhydrater104 g
Protein28 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Morotspannkaka med bacon och äppellingon
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Potatispannkaka med bacon
Betyg 3.9 av 5.
63 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Morotspannkaka med purjo och bacon
Betyg 4.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Rårörda lingon
Betyg 4.2 av 5.
137 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Honungsrårörda lingon
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Honungslingon
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga