Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Ugnsfalu med bostongurka och paprika

Låt klassikern falukorv i ugn stå på middagsbordet ikväll och upplev ljuva barndomsminnen. Varva korv och tomater och toppa gratängen med chilisås, senap, bostongurka och tillslut ströbröd för en liten uppdaterad variant av rätten, men ack så smakrik. Serveras såklart med potatismos, och krispig spetspaprika.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 41, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Potatismos: Skala, dela och koka potatisen.
  3. Ugnsfalu: Skiva korven och lägg den omlott i en ugnssäker form. Skiva tomaterna och lägg dem mellan korvskivorna. Bred chilisås, senap och bostongurka över korven och toppa med ströbrödet. Sätt in formen mitt i ugnen ca 20 minuter.
  4. Till servering: Skiva paprikan.
  5. Potatismos: Värm mjölken. Krossa potatisen med en visp och rör ner mjölken. Smaka av med salt och peppar.
  6. Servera korven med mos och paprika.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkfri ersättningsprodukt.

Ingredienser

Portioner: 4
Potatismos
  • 900 g mjölig potatis
  • 2 dl mjölk
  • salt
  • peppar
Ugnsfalu
  • 550 g falukorv
  • 2 tomater
  • 2 msk chilisås
  • 1 msk senap
  • 1/2 dl bostongurka
  • 2 msk ströbröd
Till servering
  • 200 g spetspaprika
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2558 kJ / 613 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer