Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Ugnsbakad falukorv med bostongurka och tomat

Familjefavoriten som alltid levererar! Korven läggs i en ugnssäker form och fylls med senap, ketchup och bostongurka. Gratinera den i ugnen med ost tills du fått en gyllenbrun, knaprig yta. Servera falukorven med en hemgjord potatismos och en fräsch tomatsallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 13, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Mos: Skala och koka potatisen.
  3. Korv: Skär skåror i korven men inte ända ner (korven ska hålla ihop i nederdelen). Lägg den i en ugnssäker form. Bred på senap, ketchup och bostongurka. Strö över ost och ströbröd. Sätt in mitt i ugnen ca 20 minuter.
  4. Tomatsallad: Skiva tomaterna. Skala och skiva löken. Blanda löken med olja, vinäger, salt och peppar och servera som dressing till tomaterna.
  5. Mos: Värm mjölken i en kastrull. Häll av vattnet från potatisen. Stöt sönder potatisen och vispa den med mjölken. Smaka av med salt och peppar.
  6. Servera korven med mos, tomater och lökdressing.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på korven. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.

Tips

Skiva tomat och lök och fyll i falukorvens skåror innan den sätts in i ugnen.

Ingredienser

Portioner: 4
Mos
  • 900 g mjölig potatis
  • 2 dl mjölk
  • salt och peppar
Korv
  • 550 g falukorv
  • 2 msk senap
  • 2 msk ketchup
  • 1 dl bostongurka
  • 1 dl riven ost
  • 1 msk ströbröd
Tomatsallad
  • 2 tomater
  • 1 rödlök
  • 2 tsk olja
  • 2 tsk vinäger
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2804 kJ / 670 kCal

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer