Ugnsbakad torsk med krispigt täcke och fänkål
Denna krispiga torsk kan man bara inte få nog av! Sälta får den av riven prästost, och smakerna gifter sig fint med den krämiga fänkålsröran med toner från citron. Ät ihop med kokt potatis och njut!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2021
Ingredienser
4 portioner
900 g potatis
Torsk
600 g torskfilé
salt
peppar
1/2 kruka persilja
1/2 dl ströbröd (gärna panko)
1 dl riven prästost
Fänkål
1 fänkål
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1/2 citron
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd istället för panko.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd istället för panko.
Gör laktosfri: välj laktosfri matlagningsgrädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut matlagningsgrädden mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör så här
Tips
Smaka av fänkålen med lite riven pepparrot.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1992 KJ / 520 kCal
Fett14 g
Salt1.4 g
Kolhydrater55 g
Protein40 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Mycket smakfullt och enkel att tillreda ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Inga-lill
2023-02-14Jättegott med fänkålssåsen, ändrade dock till att blanda ost, ströbröd med pepparrot och gratinerade fisken med. Så nu är detta en klar favorit.
Eva
2021-09-21Mycket gott och uppskattat. Såsen fick reduceras, och med lite tillsats av pepparrot på slutet blev det hela mycket gott..
Gunilla
2021-09-08