Ugnsbakad torsk med krispigt täcke och fänkål

Name: Ugnsbakad torsk med krispigt täcke och fänkål
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 600 g torskfilé; salt; peppar; 1/2 kruka persilja; 1/2 dl ströbröd (gärna panko); 1 dl riven prästost; 1 fänkål; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1/2 citron

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Denna krispiga torsk kan man bara inte få nog av! Sälta får den av riven prästost, och smakerna gifter sig fint med den krämiga fänkålsröran med toner från citron. Ät ihop med kokt potatis och njut!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 7 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Torsk

600 g torskfilé

salt

peppar

1/2 kruka persilja

1/2 dl ströbröd (gärna panko)

1 dl riven prästost

Fänkål

1 fänkål

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 citron

För alla

Gör så här

Tina fisken (om den är fryst).

Koka potatisen.

Sätt ugnen på 225°C.

Torsk: Skär torsken i portionsbitar och lägg dem i en ugnsform, salta och peppra. Hacka persiljan och blanda den med ströbröd och ost.

Fördela blandningen på fisken och gratinera i ugnen i ca 10 minuter eller tills fisken har en innertemperatur på 56°C.

Fänkål: Ansa och skiva fänkålen tunt. Koka fänkålen mjuk i grädde och smaka av med citronsaft, salt och peppar.

Servera torsken med potatis och fänkål.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Wow vad gott, enkelt att tillaga 👍

Katarina

2023-12-06

Mycket smakfullt och enkel att tillreda ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Inga-lill

2023-02-14

Jättegott med fänkålssåsen, ändrade dock till att blanda ost, ströbröd med pepparrot och gratinerade fisken med. Så nu är detta en klar favorit.

Eva

2021-09-21

Energi1992 KJ / 520 kCal

Fett14 g

Salt1.4 g

Kolhydrater55 g

Protein40 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.