Äggstanning med rökt matjessill

Name: Äggstanning med rökt matjessill
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 3 dl mjölk (3 %); 3 ägg; 3/4 tsk salt och peppar; 1 krm peppar; 150 g rökt matjessill, makrill eller böckling; 1 msk finhackad rödlök; 1 msk finskuren gräslök; smör till formen; ev brynt smör; ev riven prästost

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ett annorlunda och spännande recept på äggstanning. Servera den varma äggstanningen tillsammans med rökt matjessill, gräslök och rödlök. Krämigt, matigt och gott!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2010

Ingredienser

6 portioner

3 dl mjölk (3 %)

3 ägg

3/4 tsk salt och peppar

1 krm peppar

150 g rökt matjessill, makrill eller böckling

1 msk finhackad rödlök

1 msk finskuren gräslök

smör till formen

Till servering

brynt smör

riven prästost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Koka upp mjölken i en kastrull och låt svalna. Vispa äggen lätt med en gaffel i en skål. Tillsätt äggen i mjölken och vispa runt. Krydda med salt och peppar.

Häll äggblandningen i en smord ugnsform, ca 25 x 20 cm, eller en rund form, ca 24 cm i diameter (för 6 bufféportioner). Grädda 15–20 minuter mitt i ugnen, tills äggstanningen stannat. Ta ut och låt svalna.

00:20:00

Lägg på den rökta matjessillen, rödlök och gräslök. Servera gärna med lite brynt smör och riven prästost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Cathrine
15 juni 2015
Helt omöjligt att hitta rökt matjessill. Vem tillverkar den?

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Sillcarpaccio
Betyg 1.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Sillcarpaccio

Böckling à la Torstensson
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Böckling à la Torstensson

Äggröra med böckling och kapris
Betyg 1 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Äggröra med böckling och kapris

Tunnbrödsquesadilla med prästost
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tunnbrödsquesadilla med prästost

Tre goda silltapas
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tre goda silltapas

Matjesrulle
Betyg 2.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Matjesrulle

Gubbröror Sill med lök Koljafilé Koka Glutenfri mat med mjölk Julsoppa