Ugnsbakad kycklingfilé med tomatsås

Name: Ugnsbakad kycklingfilé med tomatsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 4 kycklingfiléer; 1 dl paprika- eller tomatpesto; 1 tsk torkad oregano; 400 g passerade tomater; 1 kycklingbuljongtärning; 1 tsk paprikapulver; 1 röd paprika; 1 förp krispsallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Knepet med att få en riktigt saftig kyckling är att tillaga den i ugnen, och gärna ihop med en fyllning. Här fylls kycklingfiléerna med en paprikapesto, och de serveras med potatis, en sås med smak av paprika och tomat, samt en fräsch sallad. Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 18 2023

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

4 kycklingfiléer

1 dl paprika- eller tomatpesto

1 tsk torkad oregano

400 g passerade tomater

1 kycklingbuljongtärning

1 tsk paprikapulver

1 röd paprika

1 förp krispsallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Skär potatisen i klyftor och blanda dem med olja, salt och peppar. Häll ut på en ugnsplåt och sätt in mitt i ugnen ca 25 minuter.

00:25:00

Gör ett snitt i kycklingfiléerna på längden. Fyll snittet med hälften av peston. Salta, peppra och strö över oregano och lägg dem i en ugnsform. Ställ in formen i ugnen, på potatis plåten, ca 20 minuter eller tills kycklingen har en innertemperatur på 72°C.

00:20:00

Koka upp de passerade tomaterna med resten av peston och smulad buljongtärning i en kastrull. Krydda med paprikapulver och smaka av med salt och peppar.

Dela, kärna ur och skär paprikan i strimlor och salladen i bitar.

Servera kycklingen med potatis, tomatsås, paprika och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Sofia
31 aug. 2020
För att inte gilla uppvärmd paprika, så var paprikapeston en riktig överraskning!

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2218 KJ / 528 kCal

Fett20 g

Salt2.8 g

Kolhydrater48 g

Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Skinkstroganoff med paprika
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Skinkstroganoff med paprika

Morots- och ostbiffar med tomatdipp
Betyg 3.7 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Morots- och ostbiffar med tomatdipp

Grötbröd med majsröra och kalkon
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Grötbröd med majsröra och kalkon

Köttfärssås med tomatpesto
Betyg 3.7 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärssås med tomatpesto

Auberginepasta med pumpakärnor
Betyg 4 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Auberginepasta med pumpakärnor

Pasta rosso med kyckling och zucchini
Betyg 3.3 av 5.63 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pasta rosso med kyckling och zucchini

Nyttig middag Nyttig recept kyckling Nyckelhålsmärkt bröd Nyttig tacos Fransk middag Rostad palsternacka