Skinkstroganoff med paprika

Betyg 3.3 av 5.
15 personer har röstat
0
Skinkstroganoff med paprika

En snabblagad och väldigt mumsig skinkstroganoff som får en extra kick av den fylliga tomatpeston och grädden. Servera stroganoffen med fluffigt ris, krispig söt paprika, sallad och avsluta med att strö över nyhackad gräslök.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 44 2016

Skinkstroganoff med paprika

Ingredienser

4 portioner
4   port ris eller annat gryn
ca 600 g  strimlad färsk skinka
1 msk  olja
2 1/2 dl  matlagningsgrädde
2 1/2 dl  kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
1/2 dl  tomatpesto
salt och peppar
1 tsk  rödvinsvinäger
1   ask färsk gräslök (à 20 g)
1   röd paprika
1   gul paprika
1   krispsallad

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölkprotein.
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.

Gör så här

Tips

Stek paprikan och vänd sedan ner den i grytan.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2457 KJ / 587 kCal
Fett24.8 g
Salt2.78 g
Kolhydrater52.1 g
Protein37.5 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig skinkgryta med gröna bönor
Betyg 3.3 av 5.
42 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pastasallad med majs och rökt skinka
Betyg 3.2 av 5.
42 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Skinkpasta med broccoli
Betyg 3.8 av 5.
31 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig biff Stroganoff med tomatpesto
Betyg 4.2 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Timjan- och rödbetssoppa med prosciutto
Betyg 3.7 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Biff Stroganoff med rostad majrova
Betyg 3.2 av 5.
79 personer har röstat
Under 45 min att tillaga