Morots- och ostbiffar med tomatdipp

Name: Morots- och ostbiffar med tomatdipp
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 500 g morötter; 300 g riven ost (Folke eller prästost); 4 ägg; 1 1/2 dl ströbröd; 1/2 tsk chiliflakes; 2 krm svartpeppar; 2 krm salt; 1/2 msk olja; 1 1/2 dl gräddfil; 2 msk tomatpesto; 1 förp krispsallad

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Våga testa något nytt och bjud på dessa morot- och prästostbiffar till middag! De blir härligt orangea i färgen och får smak av bland annat chiliflakes. Ät dem gärna med nykokt ris och en len tomatdipp och krispiga salladsblad. Smakliga biffar önskar vi!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 35 2022

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Biffar

500 g morötter

300 g riven ost (Folke eller prästost)

4 ägg

1 1/2 dl ströbröd

1/2 tsk chiliflakes

2 krm svartpeppar

2 krm salt

1/2 msk olja

Dipp

1 1/2 dl gräddfil

2 msk tomatpesto

1 förp krispsallad

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 250°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Biffar: Skala morötterna. Riv morötter och prästost grovt på ett rivjärn.

Blanda morötter, prästost, ägg, ströbröd, chiliflakes, svartpeppar och salt.

Forma 8 biffar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla med hälften av oljan på toppen. Ställ in mitt i ugnen först i 10 minuter, vänd sedan biffarna och pensla med resten av oljan och stek ytterligare 5 minuter.

00:10:00

00:05:00

Dipp: Blanda gräddfilen med tomatpeston och smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar.

Servera biffarna med ris, dipp och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Gott och enkelt att tillaga! Jag hoppade över saltet och minskade mängden chiliflakes så att även min 10 månaders bebis kunde äta, mycket uppskattat!

Anna

2024-09-03

Hur kan jag ersätta äggen? Aquafaba binder inte som ägg. Chiafrön?

Lena

2022-08-12

Hej Lena! Vi har endast provlagat med ägg och vågar inte svara på att det skulle fungera med chiafrön. Det kan bli svårt att få biffarna att hålla ihop när du steker dem. Men om du provar får du gärna skriva här hur du gjorde och hur resultatet blev. Lycka till Hälsningar Ulrika

Redaktionen

2022-08-15

Fantastiskt bra recept. - Lätt att följa och laga - Bra ingredienser - Bra som "stor-rätt" - Vi och Barnbarnen gillar det. - Vi valde mildare kryddor och - Varierade "såsen" Vi ska använda detta recept ! /Anders

Anders

2021-01-20

Energi3364 KJ / 804 kCal

Fett40 g

Salt3 g

Kolhydrater73 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.