Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Tortellinigratäng och tomatsallad

Med färska tortellinis blir koktiden minimal. En pastagratäng gjord på tortellinis blandad med färsk spenat. Ostsås gör du enkelt med tunt skivad purjo, grädde, mjölk och ost. Alltsammans gräddas i ugnen till perfektion och serveras med en fräsch tomatsallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 49, 2013
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Koka tortellinin enligt anvisningen på förpackningen men någon minut kortare. Låt den rinna av i ett durkslag. Blanda tortellinin med spenaten. Lägg det i en ugnssäker form.
  3. Ansa och strimla purjolöken tunt. Blanda grädde, mjölk, vatten och smulad buljongtärning i en kastrull, vispa ner majsstärkelse och koka ca 3 minuter under omrörning.
  4. Rör ner purjolöken och osten och koka upp. Smaksätt med salt och peppar. Häll såsen över tortellinin. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
  5. Skär tomaterna i bitar. Blanda vinäger och olivolja i en bunke och vänd ner tomaterna. Salta och peppra.
  6. Servera tortellinigratängen med tomatsalladen och gärna bröd.

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 2 förp färsk tortellini champinjon (à 250 g)
  • 65 g babyspenat
  • 1/2 purjolök
  • 2 1/2 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 1 dl vatten
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk majsstärkelse (Maizena)
  • 1 dl riven ost
  • salt och peppar
  • 3 tomater
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1 msk olja
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2512 kJ / 600 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept