Krämig tortellini med tomatsallad

29
2
Krämig tortellini med tomatsallad

En tilltalande, mild och len pastarätt med inspiration från Italien. Den goda och krämiga såsen med purjolök, spenat och grädde blandas tillsammans med färska tortellini (med smak av soltorkad tomat). Mums!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 49 2012

Krämig tortellini med tomatsallad

Ingredienser

4 portioner
500 g färsk tortellini (soltorkad tomat)
1 purjolök
1 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1 msk tomatpuré
1 tsk majsstärkelse (Maizena)
65 g babyspenat
salt och peppar
3 tomater
1 tsk olivolja
1 tsk rödvinsvinäger

För alla

Kontrollera innehållet i tortellinin.
Gör glutenfri: använd glutenfria tortellini.
Gör laktosfri: använd grädde och mjölk utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd havre-, soja- eller risalternativ till grädde och mjölk.
Gör äggfri: kontrollera att tortellinin inte innehåller ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

29

Kommentarer

Freja

2021-11-29

Var bra, men inte jättemycket smak. Köp lite dyrare än icas egna tortellini, eller kanske lägg i soltorkade tomater i såsen? Nu var det mest gräddsås med pasta. Salladen var skitbra!

Anna

2013-03-23

Riktigt riktigt gott och snabblagat! Jag serverade med hyvlad parmesan och avokado till. Ny favorit!

Näringsvärde per portion

Energi 2055 KJ / 489 kCal
Fett 16 g
Salt 1 g
Kolhydrater 66 g
Protein 18 g
Läs mer om näringsvärden