Grön mac´n cheese

Betyg 4.4 av 5.
14 personer har röstat
6
Grön mac´n cheese

Supergod, grön variant på mac’n cheese som blir precis perfekt krämig och mättande av både broccoli, purjolök och spenat. Toppa gärna med pumpakärnor för extra krisp vid servering.

Grön mac´n cheese

Ingredienser

4 portioner
300 g  okokt pasta (t ex rigatoni)
2   broccoli (à 250 g)
1   purjolök (à ca 300 g)
2   vitlöksklyftor
2 msk  olivolja
65 g  babyspenat
2 msk  majsstärkelse
5 dl  mjölk
1   grönsaksbuljongtärning
1/2   citron (skal och saft)
salt
svartpeppar
2   förp mozzarella (à 125 g)
100 g  riven parmesan
1 dl  panko

Topping

1/2 dl  pumpakärnor

För alla

Innehåller gluten och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mozzarella och mjölk.
Gör äggfri: välj äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym t ex parmigiano reggiano.
Osten kan innehålla löpe.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Lite smaklöst tyckte jag, men tryffelolja gjorde susen!

Viktoria

2023-05-03

Väldigt gott, hela familjen tyckte om det. Tog vanligt ströbröd istället för panko och det funkade också. Tycker man kan använda hela citronen istället för bara halva.

Terese

2023-03-29

Den är jättegod! Jag tog sparris istället för broccoli båda ser ut som små träd det blev jättebra

Alexandra

2022-04-07

Näringsvärde per portion

Energi3515 KJ / 842 kCal
Fett35 g
Salt2 g
Kolhydrater81 g
Protein44 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Hasselbackspumpa med frökrisp och fetaost
Betyg 4.9 av 5.
14 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Gnocchigratäng med svamp och mozzarella
Betyg 4.6 av 5.
38 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chorizo bake med pankokrisp
Betyg 4.4 av 5.
39 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekt mozzarella med jordgubbar och basilika i balsamico
Betyg 3.9 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Aubergine- och pastalåda med chorizo
Betyg 3.1 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Mac´n cheese
Betyg 4.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 30 min att tillaga