Falsk makaronipudding

Name: Falsk makaronipudding
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g fylld färsk tortellini; 4 ägg; 4 dl mjölk; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl riven ost (gärna lagrad)

1Klimatsmart

Under 60 min 6 ingredienser Medel

Ta genvägen över färsk tortellini och en enkel äggstanning så går det på ett kick att slänga ihop denna mättande och smaskiga variant på makaronipudding. Variera fyllningen på tortellinin så får du en snabblagad vardagsrätt med ny smak varje gång.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2015

Ingredienser

4 portioner

500 g fylld färsk tortellini

4 ägg

4 dl mjölk

2 krm salt

1 krm svartpeppar

2 dl riven ost (gärna lagrad)

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Tillaga tortellinin enligt anvisning på förpackningen.

Häll av pastan i ett durkslag och låt rinna av. Lägg över i en smord, ugnssäker form.

Vispa ihop ägg och mjölk i en bunke. Krydda med salt och peppar.

Häll äggstanningen över pastan. Strö över osten.

Ställ in formen i mitten av ugnen ca 30 minuter.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Lätt, gott, mastigt. Går att leka med bacon, spenat, starka kryddor

Per

2020-12-07

Energi1720 KJ / 411 kCal

Fett20 g

Salt2.23 g

Kolhydrater33 g

Protein23 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.