Tortellinigratäng med mozzarella

Name: Tortellinigratäng med mozzarella
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g tortellini (gärna med ost & skinka); 1 förp majskorn (à 150 g); 1 förp pastasås med basilika (à 390 g); 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 kycklingbuljongtärning; salt; peppar; 2 förp mozzarella (à 125 g); 1 kruka sallad eller romansallad; 250 g miniplommontomater; 1 msk olivolja; 1/2 msk rödvinsvinäger

Under 45 min 12 ingredienser Medel

Är det inte fiffigt med gratänger? När gratängen är gjord och satts in i ugnen, har man tid att göra salladen och sen kan man lite snabbt göra snyggt i köket och njuta av gratängen och salladen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 20 2024

Ingredienser

4 portioner

500 g tortellini (gärna med ost & skinka)

1 förp majskorn (à 150 g)

1 förp pastasås med basilika (à 390 g)

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 kycklingbuljongtärning

salt

peppar

2 förp mozzarella (à 125 g)

1 kruka sallad eller romansallad

250 g miniplommontomater

1 msk olivolja

1/2 msk rödvinsvinäger

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka tortellinin 3 minuter i saltat vatten.

Häll av majsen i ett durkslag och häll pastan över majsen i samma durkslag. Häll upp allt i en ugnsform, storlek ca 20x30 cm (för 4 port).

Koka upp pastasås och grädde i en kastrull och smula i buljongtärningen. Krydda med salt och peppar.

Häll såsen över tortellinin. Riv mozzarellan i bitar överst. Sätt in ugnsformen högst upp i ugnen ca 10 minuter eller tills gratängen fått fin färg.

Skär salladen i bitar och dela tomaterna. Ringla över olivolja och vinäger och krydda med salt och peppar.

Servera tortellinigratängen med salladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Följde tidigare tips och hade i 1/2 dl grädde extra och Kryddade upp med basilika och chili. Jättegott!

Anna

2024-09-27

Snabbt och gott. Bra som matlåda. La till lite egna kryddor, som oregano och chili

Emilia

2024-07-07

Följde tipsen och kryddade extra med chili och oregano. Blev bra!

Louise

2024-05-23

Energi2364 KJ / 565 kCal

Fett31 g

Salt4 g

Kolhydrater44 g

Protein23 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.