Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Skinkpaj med majs och tomatsallad

Paj passar utmärkt till middag och smakar minst lika gott dagen efter som rester. Denna fyller du med skinka, söta majskorn och kryddar med timjan för att slutligen toppa med mozzarella. Till pajen äts en fräsch grönsallad med plommontomater och rödlök i en vinägrett.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 36, 2018
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Paj: Häll av majsen. Fräs majs och skinka i olivoljan.
  3. Vispa ihop ägg, mjölk och timjan. Krydda med salt och peppar.
  4. Lägg pajdegen i en pajform, ca 25 cm i diameter (för 4 port). Nagga den med en gaffel.
  5. Fördela skinkfyllningen på degen och häll över äggblandningen. Riv eller skiva över mozzarellan.
  6. Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
  7. Sallad: Blanda olja och vinäger. Skär tomaterna i bitar. Skala och skiva löken. Blanda allt till salladen och krydda med salt och peppar.
  8. Servera pajen med salladen.

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkfri ersättningsprodukt. Byt ut mozzarella mot mjölkfritt ostalternativ.

Tips

Blanda 1 msk dijonsenap med oljan och vinägern och lite persilja eller timjan (för 4 port)till salladen.

Ingredienser

Portioner: 4
Paj
  • 1 förp majskorn (à 340 g)
  • 2 förp strimlad rökt skinka (à 180 g)
  • 1 msk olivolja
  • 4 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1/2 tsk timjan
  • 1/2 tsk salt
  • 2 krm peppar
  • 1 förp färsk pajdeg (à 250 g)
  • 1 förp mozzarella (à 125 g)
Sallad
  • 1 msk olja
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • 1/2 ask plommontomater (à 500 g)
  • 1/2 rödlök
  • 1 kruksallad
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2961 kJ / 703 kCal

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer