Skinkpaj med majs och tomatsallad

Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat
1
Skinkpaj med majs och tomatsallad

Paj passar utmärkt till middag och smakar minst lika gott dagen efter som rester. Denna fyller du med skinka, söta majskorn och kryddar med timjan för att slutligen toppa med mozzarella. Till pajen äts en fräsch grönsallad med plommontomater och rödlök i en vinägrett.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2018

Skinkpaj med majs och tomatsallad

Ingredienser

4 portioner

Paj

1   förp majskorn (à 340 g)
2   förp strimlad rökt skinka (à 180 g)
1 msk  olivolja
4   ägg
3 dl  mjölk
1/2 tsk  timjan
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar
1   förp färsk pajdeg (à 250 g)
1   förp mozzarella (à 125 g)

Sallad

1 msk  olja
1 msk  rödvinsvinäger
1/2   ask plommontomater (à 500 g)
1/2   rödlök
1   kruksallad

För alla

Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri pajdeg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck och mozzarella.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkfri ersättningsprodukt. Byt ut mozzarella mot mjölkfritt ostalternativ.

Gör så här

Tips

Blanda 1 msk dijonsenap med oljan och vinägern och lite persilja eller timjan (för 4 port)till salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.1 av 5.
8 personer har röstat

Kommentar

Var enkelt att göra och uppskattades av alla i familjen.

Sven-olof

2018-08-28

Näringsvärde per portion

Energi2961 KJ / 703 kCal
Fett38 g
Salt4.86 g
Kolhydrater47 g
Protein40 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Korvpaj med purjolök
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegotacopaj med majs och ost
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Vegopaj med tomat- och mozzarellasallad
Betyg 2.4 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Portabellopizza med mozzarella och salvia
Betyg 2.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vegofärspaj med oregano och fetaost
Betyg 4 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spenat- och ostpaj med tomatsallad
Betyg 2.6 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga