Torsk- och potatisbrandade med rökta musslor

Betyg 3.7 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Torsk- och potatisbrandade med rökta musslor
Under 60 min11 ingredienser Medel

Brandade är en fransk variant på vår lappskojs, alltså ett smaksatt potatismos. Denna brandade är skräddarsydd till fisk – smaksatt med musslor, citronskal och dill. Serveras med ugnstekt torsk och citronklyftor till. Bon appétit!

Torsk- och potatisbrandade med rökta musslor

Ingredienser

4 portioner
600 g torsk
900 g potatis
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
180 g rökta musslor
salt
peppar
2 msk olivolja
2 dl mjölk (gärna 1,5 %)
1 citron
20 g färsk dill

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

  • Marita

    Verkar bra. Men den brandade jag gillade i Nîmes var mer som en fiskpudding, torsken inblandad, finfördelad, sen skirat smör och rostad baguette till. Men det var längesen...

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Näringsvärde per portion

Energi1868 KJ / 445 kCal
Fett9 g
Salt1.6 g
Kolhydrater48 g
Protein39 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

  • Ägghalvor med Smögenröra
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Clam and cod chowder
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Aioligratinerade musslor
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Smörstekt torsk med ärt- och broccolipuré
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Puré som på krogen
    • Receptet tar Under 45 min att tillaga
    • Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tomatris med ärtor och burkmusslor
    • Receptet tar Under 30 min att tillaga
    • Receptet har Enkel svårighetsgrad
    Receptet är ett klimartsmart val.
PotatisgratängPotatismosPuréPalsternackspuréCitron aioliGrillad middag