Smörstekt torsk med ärt- och broccolipuré

Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat
1
Smörstekt torsk med ärt- och broccolipuré

En ljuvlig fiskrätt på smörstekt torsk med en smakrik broccolipuré. Torsken steks i smör i en het panna någon minut på varje sida. Till fisken avnjuter du en krämig ärt- och broccolipuré gjord på fräst äpple, vitlök, ärtor och dill. Servera torsken tillsammans med nykokt potatis och en fenomenal puré.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 50 2014

Smörstekt torsk med ärt- och broccolipuré

Ingredienser

4 portioner
900 g  potatis

Torsk

600 g  torsk
1 msk  smör

Ärt- och broccolipuré

250 g  broccoli
1   äpple
1   vitlöksklyfta
1 msk  olivolja
2 1/2 dl  kycklingbuljong (vatten och tärning eller fond)
1/2   förp gröna ärtor (à 250 g)
1/2   ask färsk dill (à 20 g)
3 msk  smör
salt och peppar

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.6 av 5.
18 personer har röstat

Kommentar

Hade stekt potatis istället, supergott!!

Maria

2021-10-05

Näringsvärde per portion

Energi2133 KJ / 510 kCal
Fett17 g
Salt2.9 g
Kolhydrater48 g
Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Dal - ett måste
Betyg 1.5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vegansk ärtsoppa med rökig svamp
Betyg 4.4 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ärtsoppa
Betyg 3.4 av 5.
22 personer har röstat
Över 12 timmar att tillaga
Ärtbiffar med kokta gula ärter
Betyg 3.8 av 5.
27 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Potatis- och ärtpuré med mynta
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ost- och lökfylld lövbiff med ärtpuré
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga