Torsk- och pastapanna

Name: Torsk- och pastapanna
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g pasta t ex penne; 600 g torskfilé; 1 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 rödlökar; 2 msk olivolja; 6 tomater; 1/2 dl kapris; 1/2 tsk salt; 2 - 3 pressade vitlöksklyftor

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Torsk- och pastapanna, en fiskrätt med pasta och mycket smak som du tillagar snabbt och enkelt. Torskfiléerna, löken och tomaterna, som steks innan de vänds ner i pastan, smaksätter du med smarrig kapris och vitlök.

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta t ex penne

600 g torskfilé

1 msk olja

1 tsk salt

1 krm peppar

2 rödlökar

2 msk olivolja

6 tomater

1/2 dl kapris

1/2 tsk salt

2 - 3 pressade vitlöksklyftor

För alla

Gör så här

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skär torsken i kuber, ca 2x2 cm. Stek fisken i oljan ca 5 minuter runt om. Krydda med salt och peppar och ta upp på ett fat så länge.

Skala och skär löken i klyftor. Skölj och skär tomaterna i klyftor. Stek lök och tomater i olivolja några minuter.

Krydda med salt och gärna pressade vitlöksklyftor.

Häll på 1 dl av pastans kokvatten (för 4 port). Vänd ner pastan och rör försiktigt i den stekta fisken. Strö kaprisen över fisk, pasta och grönsaker. Servera torsk- och pastapannan med bröd och strimlad sallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Ta mindre lök o lägg i lite paprika istället

Anneli

2022-09-01

Bara jag som tyckte om det

Anneli

2022-09-01

Gott! Helt klart värt att laga, speciellt om man gillar pasta

Maja

2021-08-09

Energi2131 KJ / 509 kCal

Fett12 g

Salt4 g

Kolhydrater60 g

Protein38 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.