Lax med kaprisdressing och pasta

Name: Lax med kaprisdressing och pasta
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portionsbitar lax (à 150 g); 1 tsk smör eller margarin; salt; peppar; 1 citron (skal och saft); 2 msk olivolja; 1/2 tsk strösocker; 2 msk kapris; 1 ask smörgåskrasse

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Om du gillar kapris kommer den här pastarätten att bli till en ny vardagsfavorit. Den fräscha ugnssteka laxen ackompanjeras av aptitlig pasta och den bedårande kaprisdressingen med inslag av krasse, socker och citron.

Ingredienser

4 portioner

4 portionsbitar lax (à 150 g)

1 tsk smör eller margarin

salt

peppar

1 citron (skal och saft)

2 msk olivolja

1/2 tsk strösocker

2 msk kapris

1 ask smörgåskrasse

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Bryn laxfiléerna i matfettet i en stekpanna på dryg medelvärme. Krydda med salt och peppar. Sätt in laxen mitt i ugnen ca 8 minuter eller tills innertemperaturen är 56°C.

Rör ihop citronskal, -saft, olivolja, socker, kapris, klippt krasse och smaka av med salt och peppar.

Servera laxen med kaprisdressing, pasta och sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?