Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos

Baconlindad torsk med potatis- och broccolimos är en god fiskrätt. Sältan från baconen kompletterar det milda potatismosets lena yoghurtsmak och broccolin du vispar i ger moset en härlig färg. Torskfilé, hoki eller sej är fisk som passar denna rätt.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 250°C.
  2. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
  3. Tina fisken om djupfryst används enligt förpackningens anvisning. Skär fisken i fyra lika stora bitar (för 4 port). Krydda dem med salt och peppar. Linda baconskivorna runt fisken och lägg på ett ugnssäkert fat. Stek fisken mitt i ugnen i ca 10 minuter.
  4. Skär broccolin i mindre bitar. Låt broccolin koka med potatisen några minuter. Låt potatis och broccoli rinna av.
  5. Mosa potatis och broccoli med elvisp eller potatisstöt och tillsätt matyoghurten. Smaka av moset med salt, socker och vitpeppar.
  6. Servera fisken med potatis- och broccolimoset, knäckebröd och strimlad isbergssallat.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller mjölk och laktos.
Gör mjölk- och laktosfri: Byt matyoghurten mot Solhavre eller soja- eller havrebaserad gräddprodukt.

Tips

Citron eller lime skuren i klyftor är gott att pressa över fisken vid serveringen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 12 potatisar (12 potatisar motsvarar 1 kg)
  • 400 g sej, hoki eller torskfilé (färsk eller djupfryst)
  • 1 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 1 paket bacon (à 140 g)
  • 1 paket djupfryst broccoli (à 250 g)
  • 2 dl matyoghurt
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk socker
  • 2 krm mald vitpeppar
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Torskfilé utan skinn MSC

10 % rabatt

ICA Gott Liv 400 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2066 kJ / 494 kCal
Fett: 16,9 g
Läs mer om näringsvärden