Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Torsk med kaviarkräm

En härlig husmansrätt som är väldigt god i all sin enkelhet: Smörstekt torskfilé med en delikat kaviarkräm gjord på smetana och kaviar. Servera den perfekt tillagade fisken med ångande nykokt potatis, hackad rödlök och krispiga gröna gurkstavar. Smaklig måltid!

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 12, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och koka potatisen i saltat vatten.
  2. Kaviarkräm: Blanda kaviar och smetana, smaka av med salt och peppar.
  3. Grönsaker: Skala och hacka löken. Skär gurkan i stavar.
  4. Fisk: Torka fisken torr med hushållspapper. Stek torsken i matfettet i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  5. Servera torsken med potatis, kaviarkräm, rödlök och gurkstavar.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd smetana och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smetana mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja) eller liknande mjölkproteinfri ersättningsprodukt. Använd mjölkfritt matfett.

Tips

Blanda lökhacket i kaviarkrämen.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g potatis
Kaviarkräm
  • 1/2 dl kaviar
  • 2 dl smetana
  • salt och peppar
Grönsaker
  • 1 rödlök
  • 1 gurka
Fisk
  • ca 600 g torskfilé
  • 1 msk smör eller margarin
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2528 kJ / 602 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer