Torsk med kaviarkräm

Name: Torsk med kaviarkräm
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis; 1/2 dl kaviar; 2 dl smetana; salt; peppar; 1 rödlök; 1 gurka; ca 600 g torskfilé; 1 msk smör eller margarin

Under 45 min 9 ingredienser Medel

En härlig husmansrätt som är väldigt god i all sin enkelhet: Smörstekt torskfilé med en delikat kaviarkräm gjord på smetana och kaviar. Servera den perfekt tillagade fisken med ångande nykokt potatis, hackad rödlök och krispiga gröna gurkstavar. Smaklig måltid!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 12 2017

Ingredienser

4 portioner

900 g potatis

Kaviarkräm

1/2 dl kaviar

2 dl smetana

salt

peppar

Grönsaker

1 rödlök

1 gurka

Fisk

ca 600 g torskfilé

1 msk smör eller margarin

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen i saltat vatten.

Kaviarkräm: Blanda kaviar och smetana, smaka av med salt och peppar.

Grönsaker: Skala och hacka löken. Skär gurkan i stavar.

Fisk: Torka fisken torr med hushållspapper. Stek torsken i matfettet i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Servera torsken med potatis, kaviarkräm, rödlök och gurkstavar.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Supergott! Vi pressade potatisen till och gjorde fisken i ugn istället, kommer absolut att göra igen!

Johanna

2017-03-28

Blandade rödlöken i såsen, mums vad gott! En god rätt som uppskattades av alla i familjen.

Jennie

2017-03-22

Energi2528 KJ / 602 kCal

Fett29.1 g

Salt3.39 g

Kolhydrater47.6 g

Protein34.9 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.