Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Snabb Caesarsallad med potatis och räkor

Här kommer en matig sallad, innehållande både potatis och räkor! Låt gärna potatisen svalna lite innan du blandar den med den vitlökskryddade smetanan med en hint av grana padano. Till detta serveras de salta små räkorna som fått rinna av i en sil och även krispig romansallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 25, 2019
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen.
  2. Pressa vitlöken i smetanan och rör i mjölken. Vänd ner osten. Smaka av med salt och peppar.
  3. Skär salladen i bitar.
  4. Häll av räkorna i en sil.
  5. Häll av potatisen och låt svalna något. Blanda potatisen med smetanan och salladen.
  6. Servera potatissalladen med räkor och toppa eventuellt med malen peppar.

För alla

Fri från gluten.
Innehåller ägg och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana och mjölkdryck.

Näringsvärdet är beräknat utan kokta ägg och krutonger.

Tips

Servera med kokta ägg och krutonger.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g färsk potatis
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl smetana
  • 2 msk mjölk
  • 70 g riven grana padano
  • salt
  • peppar
  • 1 romansallad
  • 580 g räkor i lake
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2276 kJ / 541 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer