Snabb Caesarsallad med potatis och räkor
Här kommer en matig sallad, innehållande både potatis och räkor! Låt gärna potatisen svalna lite innan du blandar den med den vitlökskryddade smetanan med en hint av grana padano. Till detta serveras de salta små räkorna som fått rinna av i en sil och även krispig romansallad.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2019
Ingredienser
4 portioner
900 g färsk potatis
1 vitlöksklyfta
2 dl smetana
2 msk mjölk
70 g riven grana padano
salt
peppar
1 romansallad
580 g räkor i lake
För alla
Fri från gluten.
Innehåller ägg och mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfri smetana och mjölkdryck.
Näringsvärdet är beräknat utan kokta ägg och krutonger.
Gör så här
Tips
Servera med kokta ägg och krutonger.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2276 KJ / 541 kCal
Fett27 g
Salt3 g
Kolhydrater42 g
Protein29 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Underbar, salt och perfekt sommarlunch!
Agnes
2024-06-11