Torsk med frasigt täcke och citronsås | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

30 MIN |

Torsk med frasigt täcke och citronsås

Torsken får ett täcke av paprikapulver, ströbröd, persilja och ost innan den bakas i ugnen. Den serveras sedan med en kall sås av gräddfil och citronskal, haricots verts och kokt potatis.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 3, 2012
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina fisken om den är fryst.
  2. Sätt ugnen på 200˚C.
  3. Skala och koka potatisen.
  4. Skär fisken i portionsbitar och lägg den i en smord ugnssäker form. Krydda med salt och peppar.
  5. Smält matfettet i en kastrull. Rör ner paprikapulver, ströbröd, persilja och ost. Fördela brödblandningen över fisken. Stek mitt i ugnen cirka 15 minuter.
  6. Riv skalet av citronen och skär den i klyftor. Blanda gräddfil och citronskal, smaksätt med salt och peppar. Koka haricots verts enligt anvisningen på förpackningen.
  7. Till servering: Servera fisken med potatis, citronsås, haricots verts och citronklyftor.

För alla

Rätten innehåller mjölkprotein, gluten och laktos men är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd eller po-fiber
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri gräddfil.

Klimatanpassa

Gör mer klimaträtt: Välj mervärdesmärkt fisk och halvera mängden ost. Detta leder till en fjärdedels minskning av klimatpåverkan från maträtten.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 600 g torsk
  • 900 g potatis
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm peppar
  • 25 g smör eller margarin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 dl ströbröd
  • 1 dl hackad persilja
  • 1 1/2 dl riven ost
  • 1 citron
  • 3 dl gräddfil
  • 250 g haricots verts
Till servering
  • potatis
  • citronsås
  • haricots verts och citronklyftor
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2394 kJ / 577 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept