Parmesan- och pankobönor

Name: Parmesan- och pankobönor
Total time: 30 min
Ingredients: 1 ägg; 1 krm salt; 2 dl panko (asiatiskt ströbröd); 1 dl riven parmesan; 250 g färska haricots verts (bönor); 2 msk rapsolja

Under 30 min 6 ingredienser Medel

På jakt efter ett frasigt och grönt snacks till drinken? Då kan vi varmt rekommendera att panera haricots verts i parmesan och det asiatiska ströbrödet panko. På med lite olja och in i ugnen! Nu har du strax en hel hög fantastiskt goda parmesan- och pankobönor.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2017

Ingredienser

1 ägg

1 krm salt

2 dl panko (asiatiskt ströbröd)

1 dl riven parmesan

250 g färska haricots verts (bönor)

2 msk rapsolja

För alla

Fri från laktos, men innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: ersätt panko med glutenfritt ströbröd.

Näringsvärdet är baserat på hela mängden av Parmesan- och pankobönor.

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Vispa ihop ägg och salt. Blanda panko och parmesan.

Doppa bönorna först i ägg och sedan i pankon. Sprid ut på en bakpappersklädd plåt. Ringla över oljan. Ställ in i mitten av ugnen tills de är gyllene ca 10 minuter.

Servera gärna parmesan- och pankobönorna med Chilimajonnäs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?