Fisk i ugn med citron- och gräslökssås

Betyg 4.3 av 5.
144 personer har röstat
16
Fisk i ugn med citron- och gräslökssås

Fisk i ugn är en lätt och god rätt som kan varieras på många olika sätt. I det här receptet serveras den med en härligt frisk crème fraiche-sås med syrlig citron och gräslök som du enkelt vispar ihop medan fisken ligger i ugnen. Njut med kokt potatis, sås och krispiga haricots verts.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 36 2016

Fisk i ugn med citron- och gräslökssås

Ingredienser

4 portioner
900 g  fast potatis
150 g  haricots verts (bönor) färska eller frysta

Torsk

600 g  torsk eller sej
salt och peppar
2 dl  crème fraiche
1/2   fiskbuljongtärning
1 dl  vatten
1   förp färsk gräslök (à 20 g)
1   citron

Till servering

1/2   cosmopolitansallad

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
144 personer har röstat

Kommentarer

Supergott!! Lite tunn i såsen fast jag använde matlagningsgrädde. Nästa gång serverar jag nog såsen bredvid då barnen åt panerad torsk och då var såsen perfekt innan jag la på resten av såsen på fisken innan den skulle in i ugnen.

Doria

2023-08-30

Bra recept! Mina barn som inte gillar fisk i vanliga fall, åt tre portioner var, toppen.

Karolina

2023-08-21

Hittade detta recept när jag googlade goda såser till torsk. Jag har nu gjort denna rätt flera ggr och det har blivit en favorit. Känns vardags lyxig, enkel att tillaga sååååå god. Jag tog en hel fiskbuljong o bytte vatten mot matlagnings Kelda, och varierar lite med kryddor efter smak och vem som ska äta. / Maria

Ewa

2023-08-09

Näringsvärde per portion

Energi2113 KJ / 505 kCal
Fett18 g
Salt3 g
Kolhydrater44 g
Protein37 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Torsk med äggsås
Betyg 4.1 av 5.
305 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Torsk i ugn med ägg- och dillsås
Betyg 3.9 av 5.
51 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax med citron- och dillsås
Betyg 4.3 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Krämig fiskgryta med sockerärter och kräftor
Betyg 4.4 av 5.
20 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Laxpasta med broccoli och gräslök
Betyg 3.5 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Cornflakespanerad torsk med remouladsås
Betyg 3.2 av 5.
38 personer har röstat
Över 60 min att tillaga