Torsk med bellaverde och tartarsås
En perfekt tillagad torsk med bellaverde som både tillför smak och textur. Servera fisken med en ljuvlig och klassisk tartarsås gjord på majonnäs och cornichoner.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 25 2023
Ingredienser
4 portioner
900 g fast potatis
200 g bellaverde
Tartarsås
1 dl cornichons
2 dl majonnäs
salt
peppar
Grönsaker
125 g rädisor
1 ask ärtskott (à 100 g)
ca 600 g torskfilé
2 msk smör
För alla
Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkproteinfritt matfett.
Gör äggfri: välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Tips
Hacka gärna 1/2 rödlök och 1/2 kruka persilja (för 4 port) och blanda ner i tartarsåen.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2881 KJ / 687 kCal
Fett42 g
Salt2.2 g
Kolhydrater38 g
Protein36 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer