Kallrökt laxpasta med bellaverde och caviar

Name: Kallrökt laxpasta med bellaverde och caviar
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 ask färsk dill (à 20 g); 150 g skivad, kallrökt lax; 250 g färsk pasta (gärna reginette); 200 g bellaverde (broccoli); 3 dl matlagningsgrädde; peppar; 1/2 citron; 1/2 ask ärtskott (à 100 g); 75 g röd caviar

Under 30 min 9 ingredienser Medel

En lyxig pastarätt med en sås gjord på grädde, rökt lax och dill. Servera med kokt bellaverde, ärskott, citron och kaviar. Bellaverde är en broccoli som även kallas sparrisbroccoli. Den har en långsmal kripspig stam med en fin sötma.

Ingredienser

2 portioner

1/2 ask färsk dill (à 20 g)

150 g skivad, kallrökt lax

250 g färsk pasta (gärna reginette)

200 g bellaverde (broccoli)

3 dl matlagningsgrädde

peppar

1/2 citron

1/2 ask ärtskott (à 100 g)

75 g röd caviar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt på en kastrull med vatten till pastan och bellaverden.

Hacka dillen. Skär laxen i strimlor.

Koka pastan och bellaverden i 3 minuter och häll av i ett durkslag.

00:03:00

Sätt tillbaka kastrullen på plattan och häll i grädden, låt koka upp.

Rör ner lax och dill i grädden. Låt det bli varmt. Smaka av med peppar.

Skär citronen i klyftor.

Servera pastan och bellaverden med laxsåsen, ärtskott, citron och caviar.

Tips

Istället för att koka bellaverden, så kan man råsteka den i lite olja i en stekpanna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi2885 KJ / 690 kCal

Fett36 g

Salt7 g

Kolhydrater49 g

Protein39 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Laxpytt med caviar
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxpytt med caviar

Lax med rom- och gräslökssås
Betyg 3.9 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lax med rom- och gräslökssås

Citronbakad lax med sparris och caviarsås
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronbakad lax med sparris och caviarsås

Rågcrisps med tre olika toppings
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rågcrisps med tre olika toppings

Kyckling i ostronsås med bellaverde
Betyg 3.9 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Nyckelhålsmärkt.
Kyckling i ostronsås med bellaverde

Dillstekt lax med rädissallad och gurksmetana
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Dillstekt lax med rädissallad och gurksmetana

Laxpasta Lövbiffspasta Kallrökt lax Laxmiddag Laxfiléer Svartkålspasta