Kolja med tartarsås och bellaverde

Name: Kolja med tartarsås och bellaverde
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 250 g bellaverde (broccoli); 1/2 rödlök; 1 dl cornichons; 1/2 kruka persilja; 2 dl majonnäs; salt; peppar; ca 600 g koljafilé; 2 msk smör; 1 huvudsallad

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Såsen får sin krämighet från majonnäs och smak från rödlök, cornichons och persilja. Fisken steker du gyllenbrun innan du serverar den med kokt potatis, krispig bellaverde och tartarsåsen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2021

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

250 g bellaverde (broccoli)

Tartarsås

1/2 rödlök

1 dl cornichons

1/2 kruka persilja

2 dl majonnäs

salt

peppar

ca 600 g koljafilé

2 msk smör

Till servering

1 huvudsallad

För alla

Gör så här

Skala och koka potatisen i extra mycket vatten.

Ansa bellaverden, koka den mjuk med potatisen när det återstår ca 3 minuter av koktiden.

Tartarsås: Skala löken, hacka den, avrunna cornichons och persilja. Blanda allt med majonnäsen. Smaka av med salt och peppar.

Stek koljan i smöret i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.

Till servering: Servera koljan med tartarsås, bellaverde, sallad och potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkelt men överraskande gott Gör gärna en egen majonäs - den slår köpt, alla dagar i veckan 😊

Gittan

2021-07-10

Supergod och enkel måltid. Bytte ut 1 dl majonnäs mot turkisk youghurt så blev såsen fräschare och mindre fet.

Eva

2021-05-10

Energi3096 KJ / 738 kCal

Fett45 g

Salt1 g

Kolhydrater46 g

Protein35 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.