Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Stekt torsk med tartarsås och bellaverde

Stekt torsk med tartarsås och bellaverde, en rätt som bjuder på flera fantastiska smaker. Den krämiga tartarsåsen som serveras som tillbehör får smak av lök, cornichoner, dill och kapris som blandas med krämig majonnäs. Avnjut ihop med den saftiga torsken och nykokt potatis.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 19, 2015
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka potatisen.
  2. Tartarsås: Skala lök, hacka den, cornichoner, dill och kapris. Blanda allt med majonnäs. Smaka av med salt och svartpeppar.
  3. Tillbehör: Ansa bellaverden och koka den mjuk med potatisen när det återstår ca 3 minuter av koktiden.
  4. Skiva rädisorna och skär citronen i klyftor.
  5. Torsk: Stek torsken i smöret i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida. Krydda med salt och peppar.
  6. Servera torsken med tartarsås, bellaverde, rädisor, citronklyftor och potatis. 

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett.
Gör äggfri: använd äggfri majonnäs eller byt till smetana.

Tips

Vänd torsken i mjöl innan den steks så får man en bättre stekyta.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 900 g fast potatis
Tartarsås
  • 1 schalottenlök
  • 1 dl cornichons
  • 20 g dill
  • 2 msk kapris
  • 1 1/2 dl majonnäs
  • salt och svartpeppar
Tillbehör
  • 200 g bellaverde
  • 1/2 förp rädisor (à 125 g)
  • 1 citron
Torsk
  • 600 g torsk
  • 2 msk smör
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 2677 kJ / 640 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept