Tomatpasta med kalkon och mozzarella

Name: Tomatpasta med kalkon och mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna gemelli); 1 rödlök; 3 tomater; 1 msk olja; 1 dl soltorkad tomatcrème; salt; peppar; 125 g mozzarella; 2 förp rökt kalkon i skivor (à 120 g); 65 g babyspenat

Under 30 min 10 ingredienser

Receptet är snabblagat och smakfullt där tomatpasta får sällskap av kalkon och ljuvlig mozzarella. Tomat och tomatkräm rörs ned ihop med den stekta löken innan den blandas med pastan. Servera med kalkon, mozzarella och spenat. Enkelt och mättande!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna gemelli)

1 rödlök

3 tomater

1 msk olja

1 dl soltorkad tomatcrème

salt

peppar

125 g mozzarella

2 förp rökt kalkon i skivor (à 120 g)

65 g babyspenat

För alla

Gör så här

Koka pastan. Läs på förpackningen hur man gör.

Skala och finhacka löken. Grovtärna tomaterna.

Värm oljan i en stekpanna och fräs löken.

Rör ner tomaterna och tomatcrèmen i löken och låt det bli varmt. Smaka av med salt och peppar.

Skär mozzarellan i bitar. Skär kalkonskivorna i långa skivor.

Blanda tomatröran med pastan och låt allt bli varmt.

Servera pastan med kalkon, mozzarella och spenat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kalkon ser jättetrist ut på bilden rör i den eller prova med stekt kalkonbacon i strimlor istället som är blandat i pastan

Sanna

2023-09-27

Såsen med tomatcreme var jättegod. Men jag hade föredragit denna rätt som en vegetarisk rätt utan kalkonstrimlorna

Eva

2015-08-24

Energi2378 KJ / 571 kCal

Fett23 g

Salt2.5 g

Kolhydrater57 g

Protein30 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.