Varma mackor med kalkon och mozzarella

Name: Varma mackor med kalkon och mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g körsbärstomater; 1 förp kokta cannellinibönor (à 380 g); 2 msk olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; salt; svartpeppar; 2 mozzarella (à 125 g); 1/2 dl pesto; 8 skivor grovt formbröd; 2 dl tomatsalsa; 2 förp skivad rökt kalkon (à 120 g); småbladig salladsmix

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Inget säger 80-tal mer än varma mackor. Men det är samtidigt något av det trendigaste du kan äta. Det är också enkelt att göra. Bra va?! Den smälta osten gör allt gott. Och cannelinibönor, mozzarella, pesto, tomatsalsa, rökt kalkon och massa annat smarrigt gör det ännu godare.

Ingredienser

4 portioner

250 g körsbärstomater

1 förp kokta cannellinibönor (à 380 g)

2 msk olivolja

1 msk vitvinsvinäger

salt

svartpeppar

2 mozzarella (à 125 g)

1/2 dl pesto

8 skivor grovt formbröd

2 dl tomatsalsa

2 förp skivad rökt kalkon (à 120 g)

Till servering

småbladig salladsmix

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Skär tomaterna i halvor. Häll av bönorna i en sil, skölj noga och låt rinna av väl. Blanda tomater, bönor, olivolja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.

Skär mozzarellan i små bitar och blanda med peston.

Lägg bröden på en plåt med bakplåtspapper. Bred på tomatsalsa, lägg på kalkon och toppa med mozzarellablandningen.

Sätt in mitt i ugnen tills osten har smält, ca 10 minuter.

Till servering: Servera med tomat- och bönsallad och sallatsmix.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?