Tomatgratinerad falukorv med gräddfil

Ugnsgratinerad falukorv är en riktig familjefavorit vid middagsbordet. Den här utsökta varianten är fullproppad med smak och höjs till nya höjder av en intensiv tapenade med soltorkade tomater. Njut av korven med kokt potatis, gräddfil och sallad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 24, 2016

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C.
Koka potatisen.
Korv: Snitta korven i 1–2 cm tjocka skivor men skär inte ända ner, låt den hålla ihop nederst.
Lägg korven i en ugnssäker form. Skiva tomaterna rätt tunt och fördela ut dem i snitten mellan korvskivorna. Bred tapenaden över korven och strö över ströbrödet. Tillaga mitt i ugnen ca 15 minuter.
Till servering: Ansa och skär salladen i bitar.
Servera falukorven med potatis, gräddfil och sallad.

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på falukorven. I övrigt är rätten fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber.
Gör laktosfri: använd gräddfil utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfil mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Tips

Smaksätt gärna gräddfilen med bostongurka.

Ingredienser

Portioner: 4

900 g fast potatis

Korv

ca 500 g falukorv
2 tomater
1/2 dl tapenad soltorkad tomat
1 msk ströbröd

Till servering

1/2 isbergssallad
1 1/2 dl gräddfil

Trött på att irra runt i butiken?

Kupongen är laddad

Extra fin falukorv

20 % rabatt

ICA 550 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2697 kJ / 644 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept