version:
Falukorvsburgare med ajvarcoleslaw
Barnens favorit falukorv kan även bli de vuxnas! Hotta upp den populära korven och bjud i hamburgerbröd med sallad, tomat och en coleslaw smaksatt med paprikaröran ajvar relish. En tacksam rätt för den som ätit en och en annan korvstroga för mycket.
Ett recept från:
Buffé
nr 8,
2016
Ingredienser
4 portioner
1
morot
200 g
vitkål
3 msk
majonnäs
3 msk
matyoghurt (10 %)
3 msk
ajvar relish
1/2 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
500 g
falukorv
-
smör till stekning
4
hamburgerbröd
4
salladsblad
4
tomatskivor
För alla
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj mjölkfritt bröd och laktosfria produkter av yoghurt och matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt bröd. Byt ut yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i brödet. Välj äggfri majonnäs.
Gör laktosfri: välj mjölkfritt bröd och laktosfria produkter av yoghurt och matfett.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkfritt bröd. Byt ut yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt. Välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i brödet. Välj äggfri majonnäs.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Klimatguide
1,40 - 2,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer