Gratinerad falukorv med grillad paprika och persilja

Name: Gratinerad falukorv med grillad paprika och persilja
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 förp, grillad paprika (à 530 g); 1 gul lök; 2 msk hackad gurka (t ex. bostongurka); 400 g falukorv eller kycklingstekkorv; 1 dl vispgrädde; 2 dl gratängost; 1/2 kruka persilja; 1 dl rostad lök; kokt potatis eller potatismos

Under 45 min 9 ingredienser Enkel

Falukorven – en vardagshjälte som blir jättegod att gratinera. Här med en liten smaklig tvist i form av inlagd gurka och med den runda, goda smaken från grädden och osten. Lägg falukorven i en ugnssäker form med grädde, grillad paprika och ost. Toppa med persilja och rostad lök. Smaklig spis!

Ingredienser

4 portioner

1/2 förp, grillad paprika (à 530 g)

1 gul lök

2 msk hackad gurka (t ex. bostongurka)

400 g falukorv eller kycklingstekkorv

1 dl vispgrädde

2 dl gratängost

1/2 kruka persilja

1 dl rostad lök

Till servering

kokt potatis eller potatismos

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Låt paprikan rinna av och hacka den grovt. Skala och hacka löken.

Blanda paprika, lök och gurka.

Skiva falukorven och lägg omlott i en ugnssäker form. Häll över grädden och fördela paprikablandnigen ovanpå. Strö över osten och sätt in mitt i ugnen tills osten börjar få färg, ca 20 minuter

Hacka persiljan grovt och strö den och rostad lök över korven.

Till servering: Servera med kokt potatis eller potatismos.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag är normalbegåvad på det mesta men när det kommer till matlagning så är strängen på min lyra helt av. Den här rätten klarar t.o.m jag av att få till. Till och med barnen äter den. Det är skitgott och enkelt att få till.

Robert

2023-06-26

Rörde ner lite senap i grädden, stekte korven, paprikan och löken innan gratinering, blev riktigt bra!

Nina

2022-10-26

God! Jag använde mer vispgrädde så det inte blev så torr. Och lite salt och peppar 👌🏽

Elin

2022-02-06

Energi2785 KJ / 662 kCal

Fett44 g

Salt2.58 g

Kolhydrater45 g

Protein20 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.