Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Hoppa till sidans innehåll
UNDER 30 MIN | Medel

Toast med panerad torsk och dillgremolata

Servera krispigt panerad torsk på rostat surdegsbröd med sallad och dillgremolata, och du har en enkel och fräsch middag. Gremolatan får smak av dill, persilja, pepparrot och citron.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2019
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

 

  1. Dillgremolata: Mixa alla ingredienser slätt. Smaka av med salt och peppar.
  2. Panerad torsk: Vispa ihop ägget. Krydda torsken med salt och peppar. Vänd torsken i mjölet sedan i ägget och sist i ströbrödet.
  3. Dela salladen i mindre bitar och skölj. Rosta brödet.
  4. Stek fisken i smöret 3–4 minuter per sida tills den får fin färg och är genomstekt.
  5. Servera fisken på brödet med sallad och gremolata. Toppa gärna med extra pepparrot och dill.

För alla

Kontrollera noga innehållet i brödet.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri mjölmix och glutenfritt ströbröd. Välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smöret mot mjölkproteinfritt matfett.

Ingredienser

Portioner: 1
Dillgremolata
  • 1 dl hackad dill (+ ev extra till servering)
  • 1 dl hackad persilja
  • 1 msk finriven pepparrot (+ ev extra till servering)
  • 1 msk citronjuice
  • 1/2 tsk finrivet citronskal
  • 1/2 dl olja
  • salt
  • peppar
Panerad torsk
  • 1 ägg
  • ca 150 torskryggfilé
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 - 2 msk ströbröd eller panko
  • 1 msk smör
  • 1 hjärtsallad
  • 1 skiva surdegsbröd
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 4088 kJ / 977 kCal

Klimatguide

0,7 - 1,4 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer