Timjanstekt fläskkotlett från Rocklunda gård med sötsur rödbeta samt mosig purjolökspotatis

2
1
Timjanstekt fläskkotlett från Rocklunda gård med sötsur rödbeta samt mosig purjolökspotatis

Smakrikt recept på timjanstekt fläskkotlett med sötsur rödbeta samt purjolökspotatis. Du tillagar kotletterna i ugn och rödbetssalladen i kastrull. Lyxig och mättande vardagsmat.

Timjanstekt fläskkotlett från Rocklunda gård med sötsur rödbeta samt mosig purjolökspotatis

Ingredienser

4 portioner

Kotlett

4 fläskkotletter med ben (à 150 g)
salt och peppar
2 msk smör till stekning
1 kvist färsk timjan

Purjolökspotatis

400 g skalad mjölig potatis
200 g strimlad purjolök
1 kvist timjan
1 lagerblad
vatten
4 msk smör
salt

Rödbetssallad

200 g skalad rå rödbeta
1 fänkål
2 msk svartvinbärsgelé
1 tsk krossat fänkålsfrö
2 msk olivolja

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

2

Kommentar

Therese

2022-05-24

Var är receptet på purjolökspotatisen?