Ostfylld kotlett och potatismos

Name: Ostfylld kotlett och potatismos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g potatis (gärna mjölig); 3 dl mjölk; salt; peppar; 1 dl riven ost; 600 g tunnskivade fläskkotletter; 2 msk senap; 1 msk smör; 1/2 påse ärtor (à 600 g)

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Ostfylld kotlett, ja du hör rätt! Låt denna måltid bli kvällens middag. Montera kotletterna med senap och ost för att sedan krydda och steka på. Tillsammans med ett krämigt potatismos och gröna ärter har du en klassisk husmanrätt att njuta av.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2019

Ingredienser

4 portioner

Mos

900 g potatis (gärna mjölig)

3 dl mjölk

salt

peppar

Kotlett

1 dl riven ost

600 g tunnskivade fläskkotletter

2 msk senap

1 msk smör

Till servering

1/2 påse ärtor (à 600 g)

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck. Välj laktosfritt smör/matfett eller välj olja.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk och ost mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter. Välj mjölkproteinfritt matfett eller välj olja.

Gör så här

Mos: Koka upp vatten i en kastrull. Skala potatisen och dela den i jämnstora mindre bitar. Lägg i potatisen i kastrullen och låt småkoka under lock tills den är mjuk.

Kotlett: Riv osten.

Lägg ut kotletterna på en skärbräda och bred på senapen. Strö över osten och vik ihop. Krydda med salt och peppar.

Mos: Häll av vattnet och låt potatisen ånga av utan lock. Värm mjölken. Mosa potatisen med en potatisstöt eller vispa försiktigt sönder den med elvisp. Tillsätt den varma mjölken och smaka av med salt och peppar.

Ärter: Värm ärterna enligt anvisningen på förpackningen.

Kotlett: Stek kotletterna i smöret ca 2 minuter på varje sida.

Servera potatismos med kotletter och ärter.

Tips

Krydda gärna köttet med timjan. Fräs en hacka gul lök i lite smör och slunga runt ärtorna i.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Kanonkul

Lillemor

2022-01-14

Näringsvärde per portion

Energi2343 KJ / 559 kCal

Fett19 g

Salt1.6 g

Kolhydrater50 g

Protein43 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kotlett i pestogräddsås med pasta

Fläskkotlett Hawaii

Krämig risoni med stekt kotlett

Citronpanerade fläskkotletter med ris, ärter och tomatsås

Senapspanerad kotlett med tomatsås

Fisk-ish med persiljesmör, ärter och potatis

Fläskkotlett Stekt fläsk Stekt kotlett Ostschnitzel Stekt kött Panerad kotlett