version:
Timjanfrikadeller med tomat- och olivsås
Frikadeller, som är en större variant av köttbullar, smaksätts här med timjan och får koka i en mustig tomatsås med oliver, vitlök och rödlök. Servera med färsk fettucini toppat med ruccola.
Ett recept från:
ICAs matkasse
v
2 2019
Ingredienser
4 portioner
Sås
1
rödlök
3
vitlöksklyftor
2 msk
olivolja
170 g
oliver med pimiento
500 g
krossade tomater
1 tsk
strösocker
2 1/2 dl
vatten
1
köttbuljongtärning
2 msk
tomatpuré
-
salt
-
peppar
Pasta
4
port färsk fettuccine
Frikadeller
1/2 dl
mjölk
2 msk
ströbröd
1/2
kruka timjan
500 g
fläskfärs
1 tsk
salt
1 krm
svartpeppar
1
ägg
Till servering
65 g
rucola
För alla
Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd. Välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd. Välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölkdryck.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölk mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 3293 KJ / 787 kCal
Fett 41 g
Salt 4.5 g
Kolhydrater 68 g
Protein 35 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer