Pasta med köttfärssås och tomat- och mozzarellasallad

Name: Pasta med köttfärssås och tomat- och mozzarellasallad
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna spagetti); 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 morot; ca 200 g rotselleri; 2 msk olivolja; 2 msk tomatpuré; ca 400 g nötfärs; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 400 g finkrossade tomater; 1 dl vatten (ev mer); 1 rödlök; 1 msk vitvinsvinäger; 1 tsk strösocker; 1 msk olivolja; 4 tomater; 125 g mozzarella; 1 kruka basilika

Under 45 min 19 ingredienser Medel

Klassikern man aldrig tröttnar på och som dessutom går hem i de allra flesta barnfamiljer! Här ackompanjeras den av en sallad med tomat och mozzarella.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 21 2012

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna spagetti)

Köttfärssås

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 morot

ca 200 g rotselleri

2 msk olivolja

2 msk tomatpuré

ca 400 g nötfärs

1 tsk salt

2 krm peppar

400 g finkrossade tomater

1 dl vatten (ev mer)

Tomat- och mozzarellasallad

1 rödlök

1 msk vitvinsvinäger

1 tsk strösocker

1 msk olivolja

4 tomater

125 g mozzarella

1 kruka basilika

För alla

Gör glutenfri: Använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: Lite mozzarella kan ev tålas.
Gör mjölkproteinfri: Uteslut mozzarellan.
Gör äggfri: Använd äggfri pasta.