Kycklingfrikadeller i tomatsås med oliver

Betyg 3.3 av 5.
86 personer har röstat
0
Kycklingfrikadeller i tomatsås med oliver

Njut av välsmakande frikadeller gjorda med kyckling. Dessa stora och härliga köttbullar gör du bland annat med lite rivet citronskal i som ger en frisk ton. Tillsammans med den mustiga tomatsåsen med smak av både oliver och timjan blir kycklingfrikadellerna riktigt saftiga och goda.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 11 2016

Kycklingfrikadeller i tomatsås med oliver

Ingredienser

4 portioner

Frikadeller

1/2 dl  ströbröd
1 dl  vatten
skalet av 1/2   citron
ca 500 g  kycklingfärs
1/2 tsk  salt
2 krm  peppar

Tomatsås

1/2   rödlök
1   vitlöksklyfta
1 msk  olja
500 g  krossade tomater
2 dl  vatten
1 tsk  timjan
1   kycklingbuljongtärning
1   burk oliver med pimiento (à 140 g)

Spaghetti

4   port spaghetti

Till servering

65 g  rucola
50 g  grana padano

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. I övrigt är rätten fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfritt ströbröd (kan innehålla mjölkprotein) eller po-fiber. Välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
86 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2291 KJ / 547 kCal
Fett13 g
Salt4 g
Kolhydrater59 g
Protein44 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Citron- och timjanfrikadeller i tomatsås
Betyg 3.8 av 5.
9 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Frikadeller med tomat och timjan
Betyg 3.9 av 5.
94 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingfrikadeller i kokosmjölk
Betyg 3.6 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kyckling- och olivfrikadeller med ricotta
Betyg 3.5 av 5.
11 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Spaghetti med basilika och rimmat fläsk
Betyg 3.7 av 5.
28 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kokoskokta kycklingbollar
Betyg 4.3 av 5.
42 personer har röstat
Under 45 min att tillaga