Thaisoppa med morotsscones

Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat
0Klimatsmart
Thaisoppa med morotsscones

Thaisoppa med morotsscones är ett otroligt gott och smakrikt recept som dessutom är väldigt lättlagat. Den goda soppan på morot, potatis, chili, lime, salladslök och kokosmjölk serveras med mumsiga scones med morot- och koriandersmak.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2001

Thaisoppa med morotsscones

Ingredienser

4 portioner
5 dl  grönsaksbuljong
1   bit ingefära
1/2   chilifrukt
2   stjälkar citrongräs
rivet skal från 2   lime
2 - 2 1/2   potatisar
2   morötter
2   salladslökar
100 g  shiitakesvamp
8   minimajs
1/2   pkt sockerärtor (à 200 g)
1   burk kokosmjölk (à 400 g)
2 - 2 1/2 msk  pressad limejuice
2 krm  salt

Gör så här

Näringsvärdet är beräknat utan morotsscones.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.6 av 5.
5 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1468 KJ / 350 kCal
Fett25 g
Salt2.17 g
Kolhydrater23 g
Protein7 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Kyckling med shiitake i misobuljong
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Regnbåge med thaismak
Betyg 3 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Vegetarisk thaicurrysoppa
Betyg 3.3 av 5.
25 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Stekta tomater med shiitakesvamp
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lime- och chilismör
Betyg 0 av 5.
0 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gaeng liang pak ruam
Betyg 3.7 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga