Tarte flambée

7
2
Tarte flambée

Tarte flambée är den franska motsvarigheten till pizza eller flatbread: tunt kavlad deg toppad med godsaker, som exempelvis smakrik ost och härliga grönsaker. I vårt recept använder vi en färdig pizzadeg, fyller pizzan med kyckling och grönkål.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019

Tarte flambée

Ingredienser

2-4
3
gula lökar
2 msk
smör
4
grönkålsblad

Marinad

2 tsk
finrivet citronskal
2
pressade vitlöksklyfta
0.5 dl
olja
-
salt
-
peppar
300 g
kycklinglårfilé
1 msk
olja
1
påse färdig pizzadeg av surdeg (à 400 g)
1 dl
naturell färskost
1 dl
riven parmesanost

Vid servering

0.5
rödlök
2 tsk
finrivet citronskal

För alla

Kontrollera noga innehållet i osten.
Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller välj olja, välj laktosfri färskost och välj laktosfri pizzadeg.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym (från ägg).

Över 60 minuter

Gör så här

Tips

För extra smaksättning, toppa pizzan med nymalen svartpeppar och flingsalt.

Vad tyckte du om receptet?

7

Kommentarer

Tone

9/20/2020

Detta är nog det godaste jag någonsin lagat! Tidskrävande men så värt det!

Redaktionen ICAse

9/21/2020

Ååå vad roligt att du gillade receptet och vilket bra betyg. Hälsningar Ulrika

Susanne

8/17/2019

Otroligt fräsch och god! Jag läste receptet lite slarvigt och skar kycklingen i bitar innan jag marinerade. Det gick lika bra att bara steka bitarna och hoppa över ugnsmomentet. Kommer att göra denna många gånger!

Näringsvärde per portion

Energi 5135 KJ / 1223 kCal
Fett 73 g
Salt 2.07 g
Kolhydrater 88 g
Protein 58 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept