Tarte flambée

11
4
Tarte flambée

Tarte flambée är den franska motsvarigheten till pizza eller flatbread: tunt kavlad deg toppad med godsaker, som exempelvis smakrik ost och härliga grönsaker. I vårt recept använder vi en färdig pizzadeg, fyller pizzan med kyckling och grönkål.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019

Tarte flambée

Ingredienser

2-4
3 gula lökar
2 msk smör
4 grönkålsblad

Marinad

2 tsk finrivet citronskal
2 pressade vitlöksklyfta
1/2 dl olja
salt
peppar
300 g kycklinglårfilé
1 msk olja
1 påse färdig pizzadeg av surdeg (à 400 g)
1 dl naturell färskost
1 dl riven parmesan

Vid servering

1/2 rödlök
2 tsk finrivet citronskal

För alla

Kontrollera noga innehållet i osten.
Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller välj olja, välj laktosfri färskost och välj laktosfri pizzadeg.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym (från ägg).

Gör så här

Tips

För extra smaksättning, toppa pizzan med nymalen svartpeppar och flingsalt.

Vad tyckte du om receptet?

11

Kommentarer

Åsa

2021-11-13

Så otroligt gott! Hela familjens favorit!

Jan-olof

2021-10-03

Oj, vad gott det blev!! Det tog lite tid att få den klar men det var det värt.

Tone

2020-09-20

Detta är nog det godaste jag någonsin lagat! Tidskrävande men så värt det!

Redaktionen ICAse

2020-09-21

Ååå vad roligt att du gillade receptet och vilket bra betyg. Hälsningar Ulrika

Näringsvärde per portion

Energi 5135 KJ / 1223 kCal
Fett 73 g
Salt 2.07 g
Kolhydrater 88 g
Protein 58 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden