Tarte flambée

8
2
Tarte flambée

Tarte flambée är den franska motsvarigheten till pizza eller flatbread: tunt kavlad deg toppad med godsaker, som exempelvis smakrik ost och härliga grönsaker. I vårt recept använder vi en färdig pizzadeg, fyller pizzan med kyckling och grönkål.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2019

Tarte flambée

Ingredienser

2-4
3
gula lökar
2 msk
smör
4
grönkålsblad

Marinad

2 tsk
finrivet citronskal
2
pressade vitlöksklyfta
1/2 dl
olja
-
salt
-
peppar
300 g
kycklinglårfilé
1 msk
olja
1
påse färdig pizzadeg av surdeg (à 400 g)
1 dl
naturell färskost
1 dl
riven parmesanost

Vid servering

1/2
rödlök
2 tsk
finrivet citronskal

För alla

Kontrollera noga innehållet i osten.
Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfritt smör eller välj olja, välj laktosfri färskost och välj laktosfri pizzadeg.
Gör äggfri: känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym (från ägg).

Gör så här

Tips

För extra smaksättning, toppa pizzan med nymalen svartpeppar och flingsalt.

Vad tyckte du om receptet?

8

Kommentarer

Tone

2020-09-20

Detta är nog det godaste jag någonsin lagat! Tidskrävande men så värt det!

Redaktionen ICAse

2020-09-21

Ååå vad roligt att du gillade receptet och vilket bra betyg. Hälsningar Ulrika

Susanne

2019-08-17

Otroligt fräsch och god! Jag läste receptet lite slarvigt och skar kycklingen i bitar innan jag marinerade. Det gick lika bra att bara steka bitarna och hoppa över ugnsmomentet. Kommer att göra denna många gånger!

Näringsvärde per portion

Energi 5135 KJ / 1223 kCal
Fett 73 g
Salt 2.07 g
Kolhydrater 88 g
Protein 58 g
Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept