Grönkålschips

Name: Grönkålschips
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: ca 400 g hela grönkålsblad; 4 msk olja; 3 krm salt; 1/2 tsk nymalen svartpeppar

Under 45 min 4 ingredienser Medel

Njut av grönkålschipsen som tilltugg, nyttiga chips eller som ett tillbehör. Grönkålschips blir härligt frasiga och krispiga när du rostar dem i ugnen med bara lite olja, salt och peppar. Pröva gärna och smaksätta oljan innan du masserar in den i kålen.

Ingredienser

4 portioner

ca 400 g hela grönkålsblad

4 msk olja

3 krm salt

1/2 tsk nymalen svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Riv bort rotstocken och skölj grönkålen. Lägg grönkålen i ett durkslag. Torka grönkålen på en handduk och riv i mindre bitar. Massera in olja, salt och svartpeppar i grönkålen och lägg ut den glest på plåtar med bakplåtspapper.

Tillaga grönkålen i omgångar mitt i ugnen tills de blir krispiga, ca 25 minuter. Öppna ugnsluckan då och då och släpp ut fukten.