Tandooristekt kyckling med tzatziki

Name: Tandooristekt kyckling med tzatziki
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 4 kycklingsteaks (urbenade kycklingklubbor med skinn); 2 msk olja; 2 msk tandoorikrydda; 1 gurka; 2 dl matyoghurt; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1/2 isbergssalladshuvud; ev vinägrett

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Kyckling som du steker i tandoorikrydda och olja blir härligt smakrik och passar utmärkt ihop med nykokt ris och en mild tzatziki. Toppa rätten med krispig isbergssallad och du har en måltid hela familjen kan njuta av!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

4 kycklingsteaks (urbenade kycklingklubbor med skinn)

2 msk olja

2 msk tandoorikrydda

Tzatziki

1 gurka

2 dl matyoghurt

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

Till servering

1/2 isbergssalladshuvud

ev vinägrett

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 200°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen

Bryn kycklingen i oljan i en stekpanna. Krydda kycklingen runt om med tandoorikryddan.

Lägg kycklingen i en ugnssäker form och sätt in mitt i ugnen och stek tills innertemperaturen är 72°C, ca 12 minuter.

Tzatziki: Skär gurkan i tärningar och blanda med yoghurt och pressad vitlök. Krydda med salt och peppar.

Till servering: Skär salladen i bitar och blanda gärna med en vinägrett.

Servera kycklingen med ris, sallad och tzatziki.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Tsatsikin var riktigt god! Och vi kan inte klaga på kycklingråvaran utan den var ok. Vi lyckades få skinnet så där krispigt som var tänkt! Smaskens tyckte vi!

Annelie

2018-11-04

Kycklingprodukten var förskräcklig. Små benflisor på alla bitar. Mycket löst skinn extremt lite kött. För att vara planerat för en familjekasse bör man ersatt med kycklingklubbor där man enklare kan ta bort benet själv och slippa fliset eller file. Vi åt inte oss mätta. 2vuxna barn 9år och 11år

Maria veronica

2018-10-27

Hej Maria! Tråkigt att höra. Skulle rekommendera att gå tillbaka till butiken om produkten ej håller kvaliteten.Tar dina synpunkter vidare till Matkassen. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-10-29

Otroligt tråkig rätt tyvärr. Gillar man kyckling med mycket fett och skinn på så har man nog inga problem med själva kycklingen. Ett tips är att också salta kycklingen. Använder man bara kryddan blir den jättetråkig i smaken. Tzatzikin var bra. Hade gärna sett något annat än isbergssallad till i och med att kycklingen var så till intetsägande.

Sandra

2018-10-24

Hej Sandra! Tråkigt att råvaran ej uppfyllde förväntningarna. Tack för tipsen och tar dem vidare till Matkassen. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-10-30

Energi2036 KJ / 486 kCal

Fett16 g

Salt2.06 g

Kolhydrater53 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.