Tandoorikyckling med limeyoghurt
Alltså vi älskar tandoorikryddad kyckling! Här tillagas den i ugnen medan du kokar ris, rör ihop en limeyoghurt och en kålsallad. Ingen kommer bli besviken. Detta är supersmarrigt ihop!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 16 2021
Ingredienser
4 portioner
2 förp kycklingklubba (à 850 g)
1/2 tsk salt
2 msk tandoorikrydda (medium)
4 port ris eller annat gryn
1 lime
2 dl matyoghurt
1/2 msk flytande honung
salt
peppar
275 g råkostmix
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: byt ut yoghurt till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Koka riset med 1/2 tsk gurkmeja (för 4 port).
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi4329 KJ / 1032 kCal
Fett55 g
Salt3 g
Kolhydrater59 g
Protein75 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Servera gärna med en klick mango chutney. Yoghurten kan även bytas ut mot smetana för en krämigare sås.
Conny
2021-04-25