Tagliatelle med tomat och basilikasås

Name: Tagliatelle med tomat och basilikasås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port tagliatelle; 1 morot; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk olja; 390 g krossade tomater; 2 dl vispgrädde; 2 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 msk balsamvinäger; 1 kruka basilika; 250 g fryst bönmix; 150 g fetaost; 65 g rucola

Under 45 min 14 ingredienser Medel

En smakfull tagliatelle med tomat- och basilikasås som går hem hos både stora som små! Morötter, lök och vitlök fräses ihop i en stor gryta där resten av ingredienserna tillsätts och det får koka. Fantastiska dofter sprider sig i köket! Servera med nykokt pasta och toppa med fetaost och rucola.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 33 2015

Ingredienser

4 portioner

4 port tagliatelle

Sås

1 morot

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

1 msk olja

390 g krossade tomater

2 dl vispgrädde

2 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1 msk balsamvinäger

1 kruka basilika

250 g fryst bönmix

Till servering

150 g fetaost

65 g rucola

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd grädde och fetaost utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot soja-, havre- eller risbaserad ersättningsprodukt. Byt ut fetaost mot tofu.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Koka upp vatten till pastan.

Sås: Skala morot, lök och vitlök. Riv moroten grovt och hacka löken. Riv vitlöken fint. Fräs allt i oljan i en stor gryta.

Tillsätt resten av ingredienserna utom basilikan och bönmixen, låt koka ca 10 minuter.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Hacka basilikan.

Vänd ner bönorna i såsen och låt de bli varma. Blanda sist i basilikan.

Smula fetaosten.

Till servering: Servera pastan med såsen och toppa med fetaost och rucola.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Enkelt men väldigt gott 👍🏻

Michael

2024-03-18

Riktigt gott 💥

Catarina

2022-12-14

Supersmarrig enkel pastarätt, tog hälften av grädden för lite mustigare smak.

Sofia

2020-07-25

Näringsvärde per portion

Energi2793 KJ / 668 kCal

Fett33 g

Salt2.3 g

Kolhydrater66 g

Protein22 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Citronkyckling med pasta

Tagliatelle med vitlöksmusslor, rucola och oliver

Tomat- och olivpasta med pastrami

Tagliatelle med soltorkad tomat och zucchini

Oliv- och tomatpasta med halloumi

Couscoussallad med kalkon

Vegetarisk pasta (lakto-ovo)Grädde köttfärssås Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)Morot sallad Grönsakspasta Pasta med basilika