Syrlig pak choi med sötstark wok

Betyg 4.3 av 5.
26 personer har röstat
7Klimatsmart
Syrlig pak choi med sötstark wok

Syrligt, starkt och sött är väl de magiska orden för en smarrig rätt? Dessa är ledorden för kvällens måltid, som avnjuts med kokt ris vid sidan om. Smaklig spis!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2023

Syrlig pak choi med sötstark wok

Ingredienser

4 portioner
4   port ris
250 g  pak choi
2   röd peppar (chili)
1   lime
1/2 msk  olja
salt
peppar

Wok

1 msk  riven ingefära
2   morötter
1/2   förp salladslök (à 125 g)
400 g  svenskodlad färs (sötlupin, gråärt, åkerböna, raps)
1 msk  olja
2   vitlöksklyftor
3 msk  japansk soja
1 tsk  strösocker
vatten

För alla  

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Servera gärna med en klick majonnäs.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
26 personer har röstat

Kommentarer

Hittade inte färsen ifråga. Fanns inte på min ICA Maxi i alla fall. Så jag tog 350g ärtfärs istället. Dessutom behöll jag chilifröna för en starkare wok. Jag tillsatte lite vatten precis som receptet föreslog och jag tyckte inte att det blev torrt. Det kan ju såklart också bero på vilken färs man använder. Hur som helst blev det riktigt gott!

Andreas

2023-01-25

Satte i 2 msk oystersauce för fylligare smak, fattades något annars! Mycket gott

Peter

2023-01-07

Hällde på en burk kokosmjölk efter läsning av övriga kommentarer. Fantastiskt gott!

Malin

2023-01-03

Näringsvärde per portion

Energi2246 KJ / 537 kCal
Fett16 g
Salt4 g
Kolhydrater75 g
Protein20 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Nudelwok med pak choi och söt soja
Betyg 2.9 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Asiatisk vardagswok med vegobitar
Betyg 3.1 av 5.
127 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lax med brynt sojasmör och pak choi
Betyg 3.9 av 5.
35 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Wok med kyckling och pak choi
Betyg 3.9 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkwok med ingefära och soja
Betyg 4.6 av 5.
19 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Wok med rökt sidfläsk och bambuskott
Betyg 4.3 av 5.
7 personer har röstat
Under 30 min att tillaga