Wok med kyckling och pak choi

Name: Wok med kyckling och pak choi
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp risnudlar (à 180 g); 1 dl majsstärkelse; 1/2 tsk salt; 1 förp kycklinglårfilé (à 450 g); 4 msk neutral rapsolja; 1 förp pak choi (à 250 g); 1 förp salladslök (à 125 g); 2 dl naturella cashewnötter; 2 dl woksås (gärna asian pad thai)

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Snabblagad wok med många goda ingredienser. Saftiga kycklinglårfiléer är huvudnumret i woken som också innehåller pak choi och cashwenötter. Servera woken med nudlar och toppa med krispig salladslök.

Ingredienser

4 portioner

1 förp risnudlar (à 180 g)

1 dl majsstärkelse

1/2 tsk salt

1 förp kycklinglårfilé (à 450 g)

4 msk neutral rapsolja

1 förp pak choi (à 250 g)

1 förp salladslök (à 125 g)

2 dl naturella cashewnötter

2 dl woksås (gärna asian pad thai)

För alla

Kontrollera noga innehållet i woksåsen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Kyl ner dem under rinnande kallt vatten.

Blanda majsstärkelse och salt och blanda det med kycklingen.

Stek kycklingen på hög värme i hälften av oljan i en stekpanna i 4 minuter. Ta upp och lägg på ett fat.

Halvera och skär bort roten på pak choi och strimla den grovt på längden. Ansa och strimla salladslöken.

Woka cashewnötterna resten av oljan, på hög värme, i stekpannan i 2 minuter. Lägg ner pak choi och woka ytterligare 2 minuter.

Tillsätt kycklingen, nudlar och såsen, stek 2 minuter.

Servera kycklingen med nudlarna och pak choi. Toppa med salladslök.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Eva-charlotte

2022-09-17

Smaklöst och geggigt

Anna

2021-07-23

Jättegott

Linda

2021-06-04

Detta blev så gott!!

Näringsvärde per portion

Energi 3016 KJ / 721 kCal

Fett 34 g

Salt 3.4 g

Kolhydrater 71 g

Protein 31 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Nudelwok med böngroddar

Allt-i-ett-wok

Lax med nudlar och kokos- och limedressing

Pad thai med färdig sås och böngroddar

Kinawok med woksås och cashewnötter

Nudelwok med hoisin och broccoli

Recept på wokad mat och wokade rätter