Kycklingklubbor med pak choi i röd curry
En röd curryrätt slår aldrig fel och är omtyckt av många. Den brynta kycklingen tillför en karamelliserad smaknyans och tillsammans med curryn och kokosmjölken sjunger det i munnen. En måltid som värmer både kropp och själ.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 8 2023
Ingredienser
4 portioner
850 g kycklingklubbor
1 msk olja
salt
peppar
2 vitlöksklyftor
4 port ris
1 rödlök
250 g pak choi
1/2 msk olja
1 vitlöksklyfta
2 tsk röd currypasta
1/2 tsk salt
400 ml kokosmjölk
1 msk sesamfrö
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3999 KJ / 957 kCal
Fett59 g
Salt3 g
Kolhydrater55 g
Protein50 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer