Asiatisk vardagswok med vegobitar

Betyg 3.1 av 5.
127 personer har röstat
0
Asiatisk vardagswok med vegobitar

Wok är den perfekta snabbmaten – och resträtten! Skrumpna grönsaker slipper gå till spillo, och det mesta funkar tillsammans. Så se grönsakerna i det här receptet mer som en riktlinje. Förvandla woken till fried rice med överblivet ris och några ägg.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2016

Asiatisk vardagswok med vegobitar

Ingredienser

4 portioner
2   morötter
1   rödlök
1   röd chili (t ex. spansk peppar)
2   pak choi (eller 4 selleristjälkar, för 4 port)
175 g  sojabitar (eller andra vegobitar)
ca 2 msk  rapsolja (till stekning och wokning)

Woksås

2   pressade vitlöksklyftor
1 msk  sesamfrön (gärna rostade)
1/2 msk  sesamolja
1 tsk  vitvinsvinäger
2 msk  riven ingefära
1/2 dl  japansk soja
2 tsk  majsstärkelse

Till servering

4   port kokt råris

För alla

Kontrollera innehållet i vegobitarna för samtliga allergener i övrigt fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.1 av 5.
127 personer har röstat

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi1770 KJ / 423 kCal
Fett14 g
Salt2 g
Kolhydrater55 g
Protein18 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Wok med kyckling och pak choi
Betyg 3.9 av 5.
34 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Räkwok med ingefära och soja
Betyg 4.6 av 5.
19 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Syrlig pak choi med sötstark wok
Betyg 4.4 av 5.
27 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Kycklingklubbor i hoisinsås
Betyg 2.9 av 5.
13 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Nudelwok med pak choi och söt soja
Betyg 2.9 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Laxburgare med salsa och rostad morot
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga