Sydfranska grönsaker med fisk och citron

14
1
Sydfranska grönsaker med fisk och citron

Här är ett läckert och smakrikt recept på sydfranska grönsaker med fisk och citron. Du gör ett härligt grönsaksfräs som du sedan tillagar i ugn med flundra eller hokifilé. Servera med citroncrème fraiche och potatis till lunch eller middag.

Sydfranska grönsaker med fisk och citron

Ingredienser

4 portioner
1 gul paprika
1 röd paprika
1 fänkål
2 vitlöksklyftor
1 rödlök
3 tomater
1 msk olivolja
1 tsk timjan
salt och peppar
600 g tinad flundra (stillahavsflundra eller hokifilé)
1 citron
2 dl lätt crème fraiche
3 msk frysta örter ex. basilika, persilja och gräslök

Till servering

4 port potatis

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

14

Kommentar

Malin

2013-02-11

Väldigt gott och fräscht. Serverade med råris istället för potatis

Näringsvärde per portion

Energi 1309 KJ / 313 kCal
Fett 15 g
Salt 2 g
Kolhydrater 11 g
Protein 32 g
Läs mer om näringsvärden