Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
1-4 TIM | Medel

Sydfranska grönsaker med fisk och citron

(8)

Här är ett läckert och smakrikt recept på sydfranska grönsaker med fisk och citron. Du gör ett härligt grönsaksfräs som du sedan tillagar i ugn med flundra eller hokifilé. Servera med citron-crème fraiche och potatis till lunch eller middag.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Dela och kärna ur paprikorna. Ansa och ta bort rotstocken på fänkålen. Skala vitlök och lök, finhacka vitlöken och skär paprikorna, fänkålen och löken i 2 cm stora bitar. Tärna tomaterna grovt.
  3. Stek grönsakerna sakta 5-10 minuter i olivolja, strö på timjan. Tillsätt tomattärningarna och koka sakta i ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.
  4. Vik flundrafiléerna dubbla och lägg dem i en ugnssäker form, krydda med salt och peppar. Lägg på grönsakerna och sätt formen mitt i ugnen 20-25 minuter eller tills fiskens innertemperatur är 56°C.
  5. Riv av det gula skalet från citronen, blanda med crème fraiche och frysta örter, smaksätt med salt och peppar.
  6. Servera fisk och grönsaker med citron crème fraiche och kokt potatis.

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg men innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: använd imat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1 gul paprika
  • 1 röd paprika
  • 1 fänkål
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 rödlök
  • 3 tomater
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk timjan
  • salt och peppar
  • 600 g tinad flundra (stillahavsflundra eller hokifilé)
  • 1 citron
  • 2 dl lätt crème fraiche
  • 3 msk frysta örter ex. basilika, persilja och gräslök
Lägg till i inköpslistan
Trött på att irra runt i butiken?

Näringsvärde
Per portion

Energi 1309 kJ / 313 kCal
Läs mer om näringsvärden

Liknande recept

1-4 TIM

Lamm med provencalsk grönsaksgratäng
45 MIN

Citronkyckling med rosmarinmosade bönor
45 MIN

Fisk provençale
30 MIN

Fisksoppa med räkor och vitlök
Visa recept med:
Middag Nyttig Filé Citron Fisk